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Waitrose把2800英亩农场变成创新实验室，零售商开始向供应链上游寻找答案

对于一家零售商而言，直接经营农场的意义并不只是拥有自有商品。它让企业能够在真实生产环境中观察农业措施的成本、产量和生态影响，再判断哪些方法值得推广至整个供应链。