12月29日，中国连锁经营协会发布《连锁超市经营情况报告（2022）》。报告显示，连锁超市企业线上销售增长弥补了到店消费下降带来的副作用。截至10月底，近七成企业到店消费下降，不到一成的企业到店消费增长，但线上销售增长的企业占95%，剩余的5%持平。
在门店数方面，报告显示，2021年门店数依然增长，2022上半年开店速度放缓；截至10月底，门店增加的企业近四成，持平的企业占两成。盈利方面，2021年行业盈利下降，但2022上半年盈利有所改善；截至10月底，近五成企业盈利增长，近四成企业盈利下降，其余持平。此外，线上销售增长弥补了到店客流下降带来的副作用。截至10月底，近七成企业来客数下降，仅有不到一成的企业来客数增长。但线上销售增长的企业占95%，剩余的5%为持平状态。
此外，面临疫情、食品价格上涨、招工难等影响，在一系列政策的引导促进下，超市企业积极采取应对措施，化解不利因素，提升了服务价值。
一些连锁超市企业通过多品牌、多细分业态、多门店类型、多渠道的发展模式，聚焦目标顾客，探索发展最优解。传统的实体超市、生鲜超市及新零售超市都在通过精准满足多层次的消费需求不断尝试。
报告指出，近两年会员店和折扣店发展较好，超市企业尝试进入。2019年主要品牌会员店既存门店27家，2020年33家，2021年123家，2022年预计189家。除去采用预估数据的永辉，会员店门店数从2020年至2022年，每年分别新增6家、37家、19家。以好特卖、奥乐齐等为代表的软硬折扣店快速发展，也让超市企业看到自身的优势与不足，探索尝试。
同时，超市连锁企业在建设城市一刻钟便民生活圈，发挥生活圈便民、利民、惠民作用起到了积极影响。报告指出，具体表现为，电商进入社区商业领域开拓了新的增长机会；房产中介北京链家与美团、拼多多合作，门店接入自提业务。
在全渠道融合方面，连锁超市企业的线上渠道运营模式日渐细分。直播成为实体超市线上零售渠道的补充、社区团购回归理性、即时零售快速发展。但线上业务实现赢利依然是大多数企业面临的挑战。
在供应链建设方面，连锁超市企业优化采购源头，加强了直采基地的构建与规划，部分企业已从产业链最前端进行品质管控。同时，许多企业开始强化多形式的特有商品、自有品牌开发，利用IP联合打造新品。从而提升供应链效率，打造柔性供应链。
图片来源：中国连锁经营协会
来源：北京日报客户端 记者 鹿杨
